七騎のつぶやき

食の安全に関わる――、こんな文章を書いてみました。


「あくつ」のトマトから

「あくつ」は、減農薬米や有機野菜を扱うお店である（リンク集参照）。
この「あくつ」で、先日トマトを買った。
レジでオーナーの圷さんは、「Ｂ級トマトだけどいい？」と訊く。

Ｂ級！？――。
なるほど、それほど大きくもなく、かたちも整っていない。また、表面に茶けたキズまである。けれどこのＢ級トマト（――市場価値におけるＢ級――）、果たして本当に“Ｂ級”なのだろうか？

　見栄えのよい食物を食べたからといって、必ずしも栄養になるとは限らない。いうまでもなく、食物は我々の元気の源を決定づける。
　口にするものが、
―― エフワンの野菜なのか？
―― 遺伝子組み換えの小麦なのか？
―― 一ヶ月以上もカビないパンなのか？
　　（菌も相手にしないものが、平気で“食べ物”として売られている！！）などなど――。
言及すると、目先のよいもの（――値段も含めた――）だけにとらわれて食をおろそかにするのか、それとも、栄養のぎっしりと詰まったものを食すのか――。
我々は「医食同源」という言葉を真摯に受け止めねばならない時代に生きているのだ、と改めて考えさせられる。

帰宅後、「あくつ」で買ったトマトをガブリとやると、中身がぎっしりと詰まっていて、実に濃厚な味だった。このような“Ａ 級”食材を扱う「あくつ」を、我々消費者は明確に支持すべきである。　

　　＊＊＊　追　　記　＊＊＊　　　

本日7月27日（日）、安倍奥へ行ってきました。
その様子を、同行してくださった平野先生が、ブログ「脳内探訪」のなかに記してくださいました（http://www.hirano-masahiko.com/ 　タイトルは、「安倍七騎をゆく」）。素敵な画像（――絶妙なアングルや安倍奥の大自然など――）も満載です。是非ご覧ください！！

　平野先生、お疲れのところ誠にありがとうございます！！